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宽窄巷子火锅加盟:火锅文化你了解吗?
时间:2019-08-27 17:19
火锅是国内深受国民喜爱的一种特色美食,不同的地区有不一样形式的火锅。关于火锅你都知道些什么?火锅的文化你真的都了解吗?下面让我们进一步深入地了解火锅文化吧。


 
火锅的由来
 
《魏书》记载,火锅的创始人是三国时代的曹丕,但彼时这吃法还是宫廷小众,真正把这项技艺扩散和发扬光大的,反而是蒙古人。据传当年蒙古骑兵四处征战,战士们都随身带着口小锅,战事纵然紧张,涮羊肉也大不可少,草原各处可就地宰羊支架烧锅,切下新鲜的薄羊肉直接清水就盐入锅涮了,肥瘦相间的羊肉飘着膻味,养活了生猛的蒙古骑兵,也把这项吃法带到被他们征服的各地人民。


 
火锅发展至今,已经不仅仅是一种美食那么简单,也是一种文化模式、家人团圆、朋友相聚的情怀。一个人当然也可以吃火锅,不要在意网上流行的那份孤独等级表,等级划分孤独的第五级是一个人吃火锅,也忘了某捞为单身顾客。你应该像八岁的重庆男孩唐恬倩那样,在众人的围观中,一个人淡定的烫老火锅。


 
冬日里的火锅开餐,或是亲人团聚,或是呼朋唤友,围着炉子坐定,各选自己爱吃的食材,完全不需对对方知根知底,热锅端上来,汤氤氲着热气,赶紧加最大火沸开,各自伸筷夹取心仪的食材,不用礼节招呼,入锅急涮,归碗猛吹几口,不等凉透直接入嘴,舌尖卷着热气缓冲,急急忙忙咽下肚去,感觉通体被结结实实地温暖。